Cách phân loại nhân sâm Hàn Quốc
Nhân sâm là sản phẩm thảo dược có rất nhiều công dụng trong bồi bổ và nâng cao thể trạng con người, hiện nay các sản phẩm nhân sâm được chế biến thành rất nhiều dạng khác nhau đề phù hợp với từng người sử dụng. Nhân sâm tươi sau khi chế biến sẽ được phân loại thành các sản phẩm nhân sâm khác nhau và chất lượng mỗi một loại cũng từ đó mà không giống nhau. Để có cái nhìn tổng quan nhất về cách phân loại của sản phẩm nhân sâm, bài viết dưới đây sẽ cho bạn thêm những kiến thức về cách phân chia các loại sâm Hàn Quốc và cách bảo quản nhân sâm tốt nhất.
Cách phân loại nhân sâm Hàn Quốc
Cách phân loại nhân sâm Hàn Quốc
Nhân sâm (hay còn gọi là sâm tươi) sau khi thu hoạch sẽ được chế biến thành 3 loại cơ bản sau đây: sâm tươi, bạch sâm và hồng sâm.
Sâm tươi là củ sâm được thu hoạch khi đủ 6 năm tuổi hoặc các độ tuổi khác nhau tùy mục đích sử dụng. Những củ sâm tươi này sau khi được rửa sạch sẽ được chế biến ngâm rượu hoặc làm các món ăn bổ dưỡng, chế biến thành các loại nước sâm, trà sâm.
Bạch sâm là sản phẩm được chế biến từ củ sâm tươi sau khi rửa sạch sẽ được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên khi lượng nước còn 14% là đạt yêu cầu. Bạch sâm sau khi phơi có màu vỏ trắng sữa nên gọi là bạch sâm.
Hồng sâm Hàn Quốc là những củ sâm tươi đã được lựa chọn kỹ lưỡng sau đó được đem hấp chín và sấy khô đến khi lượng nước còn 14% là đạt thành phẩm, củ sâm sau khi hấp sấy đạt chuẩn thì thường có ruột màu hồng nên gọi là củ hồng sâm.
Hồng sâm sau khi chế biến thành phẩm cũng được phân loại 1 lần nữa. Hồng sâm được phân thành thiên sâm, địa sâm, lương sâm tùy vào hình dáng và chất lượng của củ sâm. Thiên sâm sẽ là sản phẩm hồng sâm có chất lượng tốt nhất và giá thành cao nhất.
Cách bảo quản hồng sâm Hàn Quốc
Bảo quản hồng sâm ở nơi khô ráo, thoáng mát
Khi được bán ra thị trường, hồng sâm thông thường đã được chế biến và đóng gói cẩn thận. Vì vậy, khi sử dụng bạn chỉ cần bảo quản sản phẩm ở những nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ và đặc biệt là tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào. Bạn chỉ cần lựa chọn tủ đựng đồ cao, thoáng mát trong nhà bếp để bảo quản hồng sâm
Cách phân loại nhân sâm Hàn Quốc
Bảo quản hồng sâm bằng gạo
Từ lâu, con người đã truyền tay nhau cách bảo quản hồng sâm là bằng gạo. Cách làm truyền thống này đã được nhiều người áp dụng và mang lại hiệu quả bảo quản cao. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần rang gạo thật kỹ, sau đó để nguội, đặt củ hồng sâm vào giữa và bọc kín, để ở nơi khô ráo thoáng mát. Từ thực tế và ngay cả một cuộc nghiên cứu của các nhà làm hồng sâm đánh giá, cách làm truyền thống này đã có những hiệu quả tích cực, người dùng có thể áp dụng để thực hiện bảo quản sâm. Tuy nhiên, hồng sâm không nên để quá lâu nếu không các chất dinh dưỡng có thể bị giảm sút, không còn lợi ích cho cơ thể.
Bảo quản hồng sâm bằng tủ lạnh
Trong trường hợp đang sử dụng, bạn lo ngại để hồng sâm bên ngoài sẽ làm mất đi các dưỡng chất thì có thể để hồng sâm vào tủ lạnh để bảo quản. Bảo quản hồng sâm bằng tủ lạnh là cách bảo quản tiện lợi, an toàn và luôn giữ được các dưỡng chất của loại thảo dược quý giá này. Lưu ý, nên để hồng sâm ở ngăn bảo quản thực phẩm để giữ được dưỡng chất và tiện lợi cho những lần sử dụng tiếp theo.
Bảo quản hồng sâm Hàn Quốc sẽ giúp bạn luôn được sử dụng một sản phẩm tốt, chất lượng và nguồn dinh dưỡng luôn được đảm bảo ở mức cao nhất. Tuy nhiên, không nên bảo quản hồng sâm quá lâu, bạn nên sử dụng ngay và thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.
MỘT SỐ SẢN PHẨM HỒNG SÂM TỐT CHO SỨC KHỎE
>>> Viên nhộng tinh chất hồng sâm Hàn Quốc Royal Korea
Mendete
jaillTeax