Hồng sâm Hàn Quốc cao cấp là một sản phẩm bổ dưỡng được khách hàng vô cùng ưa chuộng. Với bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về phương pháp sản xuất Hồng sâm cao cấp từ Nhân sâm tươi thượng hạng của thương hiệu ROYAL KOREA nổi tiếng toàn cầu. 

Chúng ta đã biết, Hồng sâm Hàn Quốc chính hãng ROYAL KOREA là loại thực phẩm bổ sung rất tốt cho mọi trường hợp. Để có được công dụng đó, nó phải được lựa chọn từ những củ Nhân sâm chất lượng nhất và phải được xử lý qua công trình sấy khép kín vô cùng nghiêm ngặt. Chúng ta hay cùng nhau tìm hiểu quy trình này nhé.

1. Thu hoạch Nhân sâm

Nhân sâm Hàn Quốc từ lâu đã có được sự nổi tiếng về chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng có trong đó. Điều này phụ thuộc vào công nghệ nuôi trồng sâm vô cùng nghiêm ngặt của hiệp hội nông dân Hàn Quốc. Trong đó, thời kỳ mà nhân sâm thu hoạch là tháng 9 đến tháng 12 hàng năm. Những củ sâm được lựa chọn là loại sâm mà đã trồng đủ 6 năm tuổi, thời gian mà củ sâm có được đầy đủ chất dinh dưỡng nhất và quý hiếm nhất. 

Nông dân Hàn Quốc tiến hành thu hoạch Nhân sâm tươi

2. Sơ chế Nhân sâm

Nhân sâm củ sau khi được thu hoạch sẽ chuyển vào dây chuyền làm sạch đất cát, lớp vỏ chết bằng giàn tưới phun nước sạch áp lực cao.

Làm sạch nhân sâm bằng nước áp suất cao

3. Phơi khô

Củ nhân sâm sau khi đã làm sạch sẽ được xếp trên các giá phơi cho khô bớt nước. Trong giai đoạn này, các chuyên gia vẫn liên tục kiểm tra để đảm bảo các củ nhân sâm không bị hư hỏng do ẩm, mốc.

Phơi khô Nhân sâm sau khi rửa

4. Hấp cách thủy

Sau khi phơi khô để giảm bớt phần nước có trong Nhân sâm, chúng được chuyển vào lò hấp cách thủy. Thường các lò sấy này được xây dựng hoặc ốp bằng các loại đá giàu khoáng chất.

Hấp cách thủy Nhân sâm

5. Phơi khô gián tiếp

Sau khi hấp cách thủy, củ Nhân sâm được đưa ra giàn phơi để làm khô gián tiếp, thủy phần sẽ giảm dần xuống đến mức dưới 15% trước khi chuyển sang công đoạn tiếp theo để xử lý.

Phơi khô gián tiếp

6. Kiểm định sâm củ

Ở giai đoạn này, hình thái của Hồng sâm đã hoàn thành, lượng nước trong Nhân sâm đã giảm bớt và màu chuyển dần sang màu đỏ. Từng củ hồng sâm được kiểm soát nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn quốc tế của nhà sản xuất ROYAL KOREA. 

Kiểm soát Hồng sâm theo tiêu chuẩn quốc tế.

Từng củ sâm được kiểm tra kỹ lượng và cẩn trọng từ hình dáng bên ngoài đến chất lượng của thành phẩm bởi các chuyên gia hàng đầu Hàn Quốc.

Chuyên gia kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng Hồng sâm

Sau đó, sâm được cắt bỏ đi rễ thừa và soi qua ánh sáng để kiểm định lỗi bên trong. Đây là khâu quan trọng nhất quyết định chất lượng thành phẩm và thứ loại của Hồng sâm

Kiểm tra chất lượng sản phẩm

7. Đóng hộp

Sau khi hoàn thành khâu kiểm định, Hồng sâm Hàn Quốc ROYAL KOREA được đóng dấu chất lượng và đưa vào hộp gõ cùng với vỏ hộp sắt ở bên ngoài để bảo quản.

Quy trình đóng hộp

Hồng sâm Hàn Quốc ROYAL KOREA